Dettagli del Prodotto
La L-lisina è un amminoacido essenziale necessario sia agli esseri umani che agli animali per la normale crescita e la sintesi proteica. Partecipa inoltre alla produzione di carnitina e contribuisce al normale metabolismo lipidico. Inoltre, la L-lisina favorisce l’utilizzo e l’assorbimento di minerali importanti come calcio, zinco e ferro, contribuendo a mantenere ossa e muscoli sani. È comunemente utilizzata negli integratori nutrizionali, compresi i prodotti destinati agli atleti e alle persone che cercano un apporto aggiuntivo di amminoacidi. La L-lisina è stata anche studiata per la sua interazione con l’arginina durante la replicazione virale, in particolare in relazione al virus dell’herpes simplex. La ricerca ha inoltre esplorato il suo potenziale ruolo nella gestione dell’ansia cronica. Nelle applicazioni farmaceutiche, la L-lisina può anche essere utilizzata per contribuire a ridurre la viscosità delle soluzioni di albumina sierica destinate all’iniezione.
Proprietà chimiche del cloridrato di L-lisina
| Punto di fusione | 263 °C (dec.)(lett.) |
| Alpha | 21 º (c=8, 6N HCl) |
| Densità | 1,28 g/cm3 (20 °C) |
| Densità apparente | 360 kg/m³ |
| Tensione di vapore | <1 Pa (20 °C) |
| FEMA | 3847 | L-LISINA |
| Temperatura di conservazione | 2-8 °C |
| Solubilità | H2O: 100 mg/mL |
| Forma | Polvere |
| Colore | Da bianco a bianco sporco |
| Odore | Inodore |
| pH | 5,5-6,0 (100 g/l, H2O, 20 °C) |
| Fonte biologica | Fonte non animale |
| Rotazione ottica | [α]20/D +20,5±0,5°, c = 5% in HCl 5 M |
| Solubilità in acqua | 65 g/100 mL (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0,1 λ: 280 nm Amax: 0,1 |
| Merck | 14,5636 |
| BRN | 3563889 |
| Stabilità | Stabile. Incompatibile con forti agenti ossidanti. |
| LogP | -1,036 (stima) |
| Riferimento CAS DataBase | 657-27-2 (riferimento database CAS) |
| Sistema di Registrazione delle Sostanze EPA | Cloridrato di lisina (657-27-2) |
Applicazione del prodotto
L'idrocloruro di L-lisina è ampiamente utilizzato come integratore nutrizionale nei settori alimentare e delle bevande. Costituisce inoltre un'importante fonte di L-lisina nei mangimi per animali. Oltre a queste applicazioni, trova ampio impiego in molteplici settori, tra cui la trasformazione alimentare, le bevande, i prodotti farmaceutici, l'agricoltura, la nutrizione animale e altre industrie correlate.
